Prodotti freschi e surgelati

Il confezionamento dei prodotti freschi e surgelati

Produzione e confezionamento di prodotti surgelati avvengono in stabilimenti con temperature molto basse: per questo le nostre macchine sono studiate per poter lavorare al meglio anche in condizioni ambientali particolari, mantenendo le proprie caratteristiche di precisione ed affidabilità.
A questo si affianca l’esigenza di mantenere i tempi di confezionamento molto ridotti per non compromettere l’integrità del prodotto surgelato: per questo motivo studiamo metodi di alimentazione in modo da ridurre al minimo lo sbalzo termico e garantire il confezionamento nelle condizioni ottimali.

Allo stesso modo, prodotti freschi come insalate o altri tipi di ortaggi, necessitano di metodi specifici di pesatura e confezionamento con una particolare attenzione ai tempi di esposizione del prodotto che non ne alterino l’integrità. Le macchine Martini sono dotate di accorgimenti speciali per prodotti freschi e dispositivi per l’atmosfera modificata.

Richiedete una consulenza al nostro personale per trovare la soluzione migliore per il vostro prodotto.

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Confezioni adatte a questo prodotto


Confezioni a cuscino

Confezioni a fondo quadro

 

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Macchine adatte a questo prodotto

UNICA700
MBM600
M05CV-EVO
MBM800
MX450
MX600
MX800
MX1000
MX1200
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Martini srl

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